腌腊八蒜时，最忌直接加醋腌，多加一步，蒜瓣翠绿，放一年都不坏

冬至一过，眼看又要过年了，进了腊月就开始有年味了，进腊月以后第一个节日就是腊八节。腊八节是北方一个比较重要的传统节日，有好几个南方朋友说，在南方没有这个节日。在北方有“过了腊八就是年”的说法，意味着过了腊八，人们就开始准备年货，拉开了过年的序幕。并且北方人过腊八节时，要喝腊八粥，剥蒜做醋，腌制腊八蒜，吃腊八面，晒腊八豆腐等。腊八蒜是北...

更新时间：2024-08-16 16:46:20